Pebre verde

Pebre verde chileno

Receta de salsa tradicional chilena

  • 2 ajìes verdes, sin semillas y picados finos
  • 2 dientes de ajo picados finos
  • 2 tazas de cilantro picado
  • Media taza de hojas de apio picado
  • 4 cebollines picados finos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 pizca de comino en polvo

1. En un recipiente, mezclar todos los ingredientes junto con el aceite de oliva y el vinagre.

2. Condimentar y sazonar la sazon. Si queda muy espeso agregarle un poquito de agua. Tambien se le puede agregar unas gotitas de limòn.

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